一人一人本日行った事の振り返りや、それに対するコメントを担当支援員が行います。
今日の写真は、和食暦20年以上！！その道一筋の頑固者！職人肌で義理人情に厚い料理長です。
そんな料理長がなんと！！！、毎日ルーティンワークで訓練生に対してコメントをしております。
「今日はお疲れ様！明日は〜をやってみましょう」などまるで学校の先生のようにコメントを楽しそうに書いております。
料理長の昔を知っている方は驚くかも知れません！
しかし、今では頼られる、優しい料理長となっております。うつ病や高次能機能障害、統合失調症などの知識もあり、
畑違いのスイーツもこなします。そして！今後！アソシアとして天然酵母のパンも検討しております！
乞うご期待！
